Протеїн: користь та протипоказання
Добре відомо, що висококонцентровані білкові суміші не можуть завдати організму шкоди, але це вірно лише за умови, що застосування протеїну не перевищуватиме встановлених норм. Іншими словами, у всьому потрібно знати міру інакше навіть самий нешкідливий і більш того, корисний продукт, здатний завдати організму певну шкоду. Далі, ми розглянемо позитивні та негативні моменти вживання конкретного виду протеїну. Таким чином ви зможете відшукати саме той вид білкового концентрату, який ближче саме вам. До речі, якщо вам потрібен якісний протеїн, то його може подивитись тут.
Протеїн: ефект від вживання
Почнемо з простого опису дії будь-якого сорту протеїну на людський організм, яка полягає в наступному:
- Протеїн потрапляє в шлунок, де проходить, свого роду первинну стадію перероблення, розпадаючись на найпростіші складові білка.
- Переміщаючись в кишківник, молекули білка вступають в реакцію з різними компонентами, вивільняючи ув'язнені в них амінокислоти різної спрямованості та дії. Деякі з них стимулюють щитовидну залозу, інші печінку, а треті виступають в якості енергетичних капсул для м'язів і т. п.
- Амінокислоти розподіляються по організму, забезпечуючи ріст і розвиток м'язів, шляхом стимуляції вироблення певних гормонів зокрема.
Приблизно так виглядає процес засвоєння будь-якого сорту протеїну і відрізняється він лише по швидкості та компонентному складу початкового продукту, про властивості яких ми й поговоримо далі.
Побічні ефекти та дія протеїну різних сортів:
- Яєчний протеїн. Він вважається ідеальним сортом протеїну, оскільки має оптимальну швидкість засвоєння та високий рівень насиченості амінокислотами. Але, при надмірному його вживанні може незначно постраждати щитоподібна залоза, а отже змінитися гормональний фон в організмі. Втім, таке може статися лише в разі вживання протеїну в обсязі 200-300 грамів на добу щодня і протягом тривалого терміну, і проблема не вимагає медикаментозного лікування, бо організм відновиться самостійно через 2-3 тижні. Однак для професійного спортсмена ці 2-3 тижні можуть означати місяці або цілий рік інтенсивних тренувань, пущених нанівець.
- Молочний протеїн. По суті, він небезпечний лише тим, що містить в собі лактозу, яку організм спортсмена може просто не засвоювати. Подібні проблеми зустрічаються у кожного п'ятого, хто вживає молочний протеїн. Надалі все залежить від реакції організму на лактозу. Він може або просто не засвоюватися, роблячи вживання молочного протеїну марним, або засвоюватися частково, викликаючи розлад кишківника та інші неприємні наслідки, або викликати алергічну реакцію, що зустрічається вкрай рідко.
- Казеїновий протеїн. Він може бути шкідливий через свій компонентний склад, який, як і в випадку з молочним протеїном, здатний привести до порушень в роботі травної системи.
- Соєвий протеїн. Він відомий своїм негативним впливом на рівень тестостерону в чоловічому організмі, знижуючи ефективність анаболічних процесів. Втім, для жінок він повністю безпечний.
- Комплексні протеїни. Якщо у вас є проблеми з будь-яким з перерахованих вище сортів протеїну, то перш ніж купувати комплексний протеїн, уважно вивчіть його склад, щоб в ньому не було того сорту, який може привести до проблем зі здоров'ям.
Висновки
В цілому ж, якщо не брати до уваги індивідуальну непереносимість компонентів зі складу білка, протеїн повністю безпечний, і ми повторимося, дотримуючись дієти та знаючи в усьому міру, ніяких проблем зі здоров'ям від вживання помірних порцій білкового концентрату виникнути не повинно.