Основи дієти Дюка
Популярність дієти Дюка полягає не тільки в тому, що вона допомагає схуднути, адже схуднути можна за допомогою багатьох методик. Головна її відмінність і перевага в тому, що, завдяки їй, вдається худнути без болісного почуття голоду (що надійно захищає від голодних харчових зривів) і надовго, якщо не назавжди, зберегти желанний вагу.
Суть дієти Дюка
полягає в максимальному обмеженні вуглеводів – головних винуватців зайвих кілограмів. На думку доктора Дюка , якщо різко промежувати надходження в організм легких вуглеводів, які є основним джерелом енергії, він буде винуждет добувати їх з інших місць, тобто з жирових запасів.
Для цієї мети ідеально підходить білкова їжа, тому що, на її переробку, виявляється, йде значно більше калорій, ніж в ній міститься.Відбувається парадокс – ми можемо їсти багато м'яса, риби, яєць та інших улюблених білкових продуктів, і при цьому худнути. Саме тому, слоган дієти Дюка « Їж, скільки завгодно дозволених продуктів » так популярний у всьому світі, особливо середовищі любителів щільно поїсти, які не бажають худнути на морквині або огірках.
Етапи дієти
Дієта складається з чотирьох етапів – на перших двох відбувається основна втрата ваги, а на інших закріплення отриманого результати і корисних харчових звичок.
Перший етап
1-й етап дієти Дюка < / span> має яскраву назву Атака , так як, в цей час потрібно вживати строго білкову їжу, що призводить до сильної атаке на жирові клітини. Триває перша фаза від 3 до 10 днів і дозволяє схуднути на 3 – 4 кілограми. Меню дуже суворе, ніяких вуглеводів, тільки м'ясо, риба, морепродукти і кефір в будь-яких кількостях.
Другий етап
Даний етап називається Чергування або Круїз , так як в раціоні чергуються строгі білкові дні з білково – овочевими. Овочі вибирайте згідно з таблицями вмісту вуглеводів, виключаючи найбільш вуглеводомісткі (картопля, авокадо, горох). На цьому етапі вага продовжує знижуватися, хоч і не так швидко, приблизно по 1 кілограму на тиждень.
Третій етап
Після досягнення бажаного ваги можна переходити до третьої стадії, званої консолідації , або Закріпленням . Як стає зрозумілим з назви, на цьому етапі отриманий вагу потрібно надійно закріпити, томуцей період найтриваліший і розраховується індивідуально, залежно від кількості втрачених кілограмів, помножених в 10 разів. Так, при втраті 5 кілограмів, закріплювати результат потрібно не менше 50 днів, при втраті 10 кілограмів – не менше 100 днів, і так далі.
У меню фази Закріплення починають постепенно, в невеликих кількостях, вводити вживаються до схуднення звичні продукти харчування – хліб, картопля, макарони і т.д. Але один строгий білковий день на тиждень раніше потрібно дотримуватися, це дуже важливо для закріплення отриманого результату.
Четвертий етап
Стабілізація не має часових рамок, і, як запевняє доктор П'єр Дюка, повинен тривати все життя. Дотримання його зовсім не складно, адже за період схуднення ви вже звикли до правильного маловуглеводні харчуванню і не захочете об'їдатися і втратити придбану легкість і будівйность.
При дотриманні етапу Стабілізації ваги можна харчуватися звичною їжею, але щотижня не забувати влаштовувати один строгий білковий день. Крім того, потрібно обов'язково вживати в їжу висівки (2-3 столові ложки на день за кілька прийомів), пити достатню кількість чистої питної води без газа (не менше 2 літрів), займатися гімнастикою і кожен день, не менше 20 хвилин, гуляти на свіжому повітрі.