ПІДПИСАТИСЯ НА НОВИНИ
Підписка по Email - новини

Відмінити підписку
114

Сирний пиріг з зеленню

2018
6
Черв
Admin
viewsПереглядів: 117         commentsКоментарів: 0

Скажіть ну хто не любить їсти пироги? Напевно, таких людей ви не знайдете. Сьогодні ми розглянемо одну з версій тиропиты (грецького сирного пирога), збагачену фенхелем, фетою і сиром, щоб створити злегка гострий, але м'яку начинку. А прочитати про те, як смачно і швидко спекти пиріг з сиром і зеленню можна прочитати на сайті .

Інгредієнти:

  • 1 середня цибулина фенхелю з листям;
  • 1 пучок нарізаної цибулі;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1 паличка (1/2 склянки) несолоного масла;
  • 1 фунт 4 % сиру (3 чашки);
  • 1/2 фунта фети (2 чашки);
  • 4 великих яйця, злегка збитых;
  • 2 столові ложки манної крупи;
  • 1/4 чашки нарізаного свіжого кропу;
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю;
  • 2 столові ложки дрібних сухих хлібних крихт (не приправлених);
  • 8 філло-листів (17 - 12-дюймових).

Підготовка

Помістіть в духовку нижню третину печі і попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Відріжте стебла з цибулини фенхелю. Наріжте досить листя, щоб виміряти 1/4 чашки і викинете стебла. Залийте фенхель, цибулю і 1/4 чайної ложки солі 2 столовими ложками олії і готуйте 10-дюймової сковороді на помірному жарі, час від часу помішуючи, до готовності, близько 10 хвилин. Зніміть кришку і варити до тих пір, поки рідина не випарується, ще 1-2 хвилини. Перекладіть у велику миску і перемішуйте сир, яйця, манну крупу, кріп, перець і решту 1/4 чайної ложки солі до тих пір, поки вони не зіллються воєдино.

Розгорніть філло і кришку з пластикової обгорткою і зволоженим кухонним рушником. Працюючи швидко, нанесіть 1 філло-лист з маслом і акуратно викладіть на сковороду, щоб кінці звисали. Змастіть ще один лист тіста і помістіть зверху (листи не слід вирівняти). Посипте залишилися столовими ложками хлібних крихт.

Розкласти суміш сиру в філло-оболонці. Пиріг потрібно випікати від 40 до 50 хвилин. Як тільки він стане золотисто-коричневим, вільно накрийте сковорідку листом фольги, щоб запобігти згортанню. Охолодіть пиріг в каструлі на стійці 5 хвилин, потім продовжуйте охолоджувати на стійці.

Перекладено сервісом "Яндекс.Перекладач": translate.yandex.ru.

Автор:
ОЦІНИТИ НОВИНУ
0   (голосів: 0)
Читайте також:
Правильний прес-реліз
Правильний прес-реліз
Спочатку, прес-реліз - це інформаційний документ, що розсилається в засоби...
2014
8
Вер
Admin
Переглядів: 503 Коментарів: 0
Подарунок подрузі на день народження
Подарунок подрузі на день народження
Купівля подарунка для кращії подрузі - це питання не таке вже й просте, адже...
2018
7
Берез
Admin
Переглядів: 267 Коментарів: 0
Як спекти смачний пиріг: кілька порад
Як спекти смачний пиріг: кілька порад
Домашній пиріг - це завжди приголомшливий десерт, і він не повинен бути...
2018
15
Груд
Admin
Переглядів: 72 Коментарів: 0

ЩОб додати коментар потрібно авторизуватися.
Авторизуйтесь використовуючи Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter