ПІДПИСАТИСЯ НА НОВИНИ
Підписка по Email - новини

Відмінити підписку
61

Що собою являє торт

2015
7
Серп
Роман Шлапак
viewsПереглядів: 206         commentsКоментарів: 0

Кожна людина (ну принаймні більшість з нас) раз в году відзначає особливе свято - День народження. З самого дитинства він пов'язаний з особливою атмосферою, подарунками та смачними ласощами, найбільш улюбленим з яких по праву вважається торт.

З точки зору кулінарного мистецтва, є деякою різновидом пирога. У більшості випадків, торт являє собою композиціюію з декількох плоских коржів різної форми (круглої, прямокутної, фасонної), які просочуються між собою проміжними шарами кремів або джемів. Зверху більшість тортів покривається шаром глазурованої пасти, кремом або ж фруктової нарізкою.

Для того, щоб приготувати торт в кінцевому його вигляді, прежде все необхідно приготувати основні інгредієнти: коржі, крем, начинку, декоруючі маси і т. д.

Для приготування коржів використовують, як правило, бісквітні або пісочні види тесту. Рідше використовується листкове тісто або вафельні коржі різної форми.

В якості проміжнихшарів, що грають одночасно роль і скріплюючою маси, і просочення для коржів, використовуються різні види повидла, згущене молоко (як правило, варене) і різноманітні види кремів (масляний, вершковий, бісквітний і т. п.).

Як варіант, у вигляді проміжного шару можна використовувати різні фруктові інгредіенти, а в саме тісто часто додають різні добавки для додання унікального смаку та аромату (какао, ваніль і т. п.).

Зверху торт покривається шаром глазурованої маси або ж тим самим просочувальним кремом, який використовується в проміжних шарах.

Автор:
ОЦІНИТИ НОВИНУ
0   (голосів: 0)
Читайте також:
Уроки англійської мови для дітей
Уроки англійської мови для дітей
Освіта в сучасному світі відіграє ключову роль, як в плані реалізації...
2015
7
Серп
Роман Шлапак
Переглядів: 219 Коментарів: 0
Что собой представляют кизлярские ножи
Что собой представляют кизлярские ножи
Существует один тип оружия, который успешно эксплуатируется на протяжении всей...
2015
23
Серп
Admin
Переглядів: 245 Коментарів: 0
Що являє собою стретч плівка
Що являє собою стретч плівка
Ця плівка є пакувальним матеріалом і найперспективнішим в сучасному світі....
2015
17
Лютий
Admin
Переглядів: 216 Коментарів: 0
 1   2    3    4    5    ...  14  

ЩОб додати коментар потрібно авторизуватися.
Авторизуйтесь використовуючи Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter