Який посуд вибрати

Зручна і якісна посуд для кожної господині - дуже важлива річ для приготувалення своїх шедеврів. Якщо раніше у племен перша начиння виготовлялася з глини або дерева, оскільки ці матеріали були доступні і легко оброблялися, то в наш час достаток різної посуду часто заганяє в глухий кут при її виборі.

А з розвитком інтернет – магазинів, то вибір став ще складніше. Адже саме в туком вигляді, ви побачите весь товар цілком, як кажуть, у всій « його красі і привабливості & raquo ;, єдине, що не можливо, тому це спробувати, ну тут вже нічого не поробиш.

Але з кожним роком все більше людей купують в Інтернеті, що набагато комфортніше, не треба ходити по магазинах, чого-там рассчати, штовхатися в чергах, а попиваючи чашечку ароматної кави, купити собі все від ложок до каструль, прямо сидячи на дивані.

І ще по ціні вигідно, дешевше, адже за оренду же магазин не платить, от і зможе собі дозволити такий магазин знизити ціну. А потім вам все принесу, або привезуть, і вам не треба в суспільствінном переповненому транспорті тягти сподобався вам сервіс, так і розбити випадково можна. До речі, якісний посуд в Харкові доступна в інтернет-магазині.

Але перш ніж купувати будь-який посуд, спершу визначіться, що точно ви хочете. Адже в ній ви будете готувати, адже, справді, не для милування зовнім видом посуду, ви її купуєте. Ознайомитеся з матеріалом, з якого виготовляють посуд, і яке в неї днище, вам в ній каші доведеться варити.

На що потрібно звернути увагу при виборі посуду

Головний критерій — це матеріал, з якого виготовили     посуд. Сьогодні таких матеріалів багато: Алюміній, чавун, « нержавейка & raquo ;, з покриттям Teflon і кераміка. І вибираючи собі посуд, потрібно обов'язково вивчити всі їх властивості.

1. Посуд з алюмінію мало важить, дешева і довговічна. Це ідеальний варіант для приготування каш, макаронів і кип'ятіння молока, але алюмінієвий посуд контактирует з кислотами, тому після приготування блюді слід перекласти в інший посуд для зберігання. Раніше говорили, що алюміній виділяє метал який погано впливає на організм людини, але дослідження показали зворотне;
2. Посуд з чавуну - довговічна. Під час готування їжі, такий посуд довго розігрівается, але потім довго тримає тепло.   Як правило, в чавунному посуді гасять різні страви. Мінусом в такого посуду бути те, що посуд важка, і вимагає особливого догляду;
3. Посуд з « нержавійки » також довговічна, ізносоустойчива і невибаглива. Такий посуд дуже красиво виглядає, пригодна для приготування різних страв, не боїться великої температури і не шкідлива здоров'ю, також легка в чищенні. Мінусів у такому матеріалу майже немає, лише невисока теплопровідність;
4. Посуд з « тефлоновим покриттям » , нагрівається дуже швидко, в ній нічого не пригорає і готувати можна з мінімальним кількістю масла. Але доглядати за нею потрібно дбайливо, користуватися металевими приладами не можна, щоб не подряпати тефлон. &Nbsp; Але багато фахівців кажуть, що таке покриття не безпечно для здоров'я людини;
5. Посуд з кераміки має антипригарні властивості, такий посуд прогрівається зі НДех сторін одночасно, легка в догляді. Такий посуд не шкідлива для здоров'я, в ній можна запікати в духовці, можна виймати їжу, користуючись металевими лопатками не бояться, що подряпаєш поверхню. Мінус в тому, що керамічний посуд має низьку теплопровідність і тендітна.

Це те, що стосується кухонної посуди. Вибір величезний, і вибір за вами, вибирайте не тільки за зовнішнім виглядом, але і за параметрами, і отримаєте масу задоволення, готуючи в ній.