Що таке овощечистка

Організм людини влаштований таким чином, що для відновленийия життєвих сил йому необхідно регулярно харчуватися. У продуктах харчування містяться практично всі необхідні речовини (вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти), які необхідні для підтримки і регуляції функцій організму. З усіх продуктів, які вживає людина, найбільш численною групою є овочі, які можуть свободно виступати, як в ролі основного блюда (для вегетаріанців - це взагалі єдині прийнятні продукти), так і в якості гарніру.

Найбільш часто в нашій культурі овочі використовуються в якості інгредієнтів салатів, компонентів борщового набору, як компонент різних змішаних страв (голубців, вареників і т.д.). Природно, для того, щоб почати з овочів готувати якусь страву, їх необхідно спочатку очистити від верхнього шару і нарізати. Зробити це максимально швидко і ефективно можна, використовуючи в якості робочого інструменту ручні овочерізки. Це досить функціональний ручний інструмент, який, незважаючи на поверхневе зневага, не так легко і вибрати. Справа в тому, що різні овочі мають різну структуру, а значить і їх порізка (очищення) вимагає застосування різного різального інструменту. До речі, ви можете в інтернет-магазині "Конторка".

На ринку сьогодні представлені три основних типи ручних овочерізок:

• Ножова овочерізка . Схоже на ніж пристосування, що має вкорочене загострене лезо, яке є досить ефективним при чищенні картоплі, моркви, баклажанів та інших твердотілих фруктів і овочів;
• Y-подібна овочерізка . Має характерну форму держака і поперечним лезомие зі сталі або кераміки. Використовується для очищення томатів, буряка, кабачків, ківі і т. П.;
• Піллер . Пристосування для декорування овочів різної структури.