ПІДПИСАТИСЯ НА НОВИНИ
Підписка по Email - новини

Відмінити підписку
61

Кулінарія - мистецтво приготування їжі

2014
21
Груд
Admin
viewsПереглядів: 340         commentsКоментарів: 0

Людина, незважаючи на те, що є вищим достіженія еволюційного процесу, одним з найбільш складних організмів на планеті, все одно залишається залежним від енергоресурсів, як і будь технічний механізм. Головною відмінністю в цьому плані людини від машини є рід ресурсів, що використовуються для поповнення енергетичних запасів: якщо у випадку машин застосовується паливо, то людині для цьогпро необхідна їжа. Але й тут людина пішла вперед, в порівнянні з іншими живими істотами, фактично перетворивши простий прийом їжі на цілий ритуал что-ли, якому передує не менше ефектний процес її приготування. Всі операції, що здійснюються для приготування їжі, страв, об'єднуються одним комплексним назвою - кулінарія. &Nbsp; Її существованіе аргументовано ще й тим, що досить широкий спектр загальнопоширених продуктів харчування, людський організм не здатний сприймати в натуральному, сирому вигляді (наприклад, м'ясо чи риба). Кулінарія об'єднує цілий комплекс методів (технологій, рецептів) і засобів (кухонного обладнання), що дозволяють ефективно виконувати приготовление різних страв. До речі, цікаві рецепти унікальних і дуже смачних страв ви знайдете на жіночому порталі:. Кулінарія в обов'язковому порядку підпорядковується певним правилам і послідовності робіт з приготування їжі. При цьому, досить велику (якщо не головну) роль відіграє освіта знання та навички кулінара - людини, відповідаюного за весь процес кулінарних вишукувань. Процес приготування їжі обов'язково повинен враховувати властивості харчових продуктів-інгредієнтів, їх сполучуваність і методику приготування (смаження, варіння, запікання, копчення і т. П.).

Автор:
ОЦІНИТИ НОВИНУ
0   (голосів: 0)
Читайте також:
Італійська кухня: Як приготувати лазанью
Італійська кухня: Як приготувати лазанью
До традиційної італійської кухні можна сміливо віднести і лазанью. Хто хоча б...
2015
7
Серп
Оля Шафранська
Переглядів: 317 Коментарів: 0
Англійська в офісі - це не просто данина моді
Англійська в офісі - це не просто данина моді
В залежності від рівня володіння мовою і цілей, поставлених перед колективом,...
2015
8
Серп
Admin
Переглядів: 315 Коментарів: 0
Чому варто вибрати освіту в Чехії
Чому варто вибрати освіту в Чехії
Якщо врахувати рівень підготовки в нашій країні, то цілком логічним виглядає...
2015
13
Лютий
Admin
Переглядів: 309 Коментарів: 0
 1   2    3    4    5    ...  6  

ЩОб додати коментар потрібно авторизуватися.
Авторизуйтесь використовуючи Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter