Ампелотерапія або лікування вином
Продукти або, точніше сказати, напої на основі ягід винограду супроводжують людину протягом всьогойого існування на цій планеті. Виноградні напої, вина (продукти бродіння винограду) мали сакральне значення в багатьох культурах і цивілізаціях. Наприклад, у Стародавній Греції та Римі існував цілий божественний культ вина, а в пантеоні значився навіть цілісний бог-покровитель виноробства - Діоніс або Бахус. Так уже склалося, що вино - це, Насамперед, алкогольний напій (з різним вмістом етилового спирту від 9 до 22%). Це накладає свої деякі штампи, забобони в суспільстві. Тим часом, мало хто знає, що вино і виноград - це відмінні лікувальні засоби. Існує навіть ціла галузь нетрадиційної медицини, що займається питаннями терапевтичного (лікувального) вплияния вина на організм - ампелотерапія або енотерапія. Вина застосовувалися з лікувальною метою також давно, як і з метою дегустації. Сучасна ампелотерапія має свої витоки у Франції, в регіоні Бордо - одному з найбільших світових виноробних регіонів, де про вино знають практично всі. У складі вина містяться унікальні за своїми властивостями і воздействію на організм мікроелементи - поліфеноли. Це найефективніші з відомих науці антиоксидантів, вони блокують вільні радикали, покращують кровообіг, надають антисептичну та протівомутаціонное вплив, сприяють зміцненню стінок судин. Крім поліфенолів, вино містить більше двадцяти життєво необхідних амінокислот і мікроелементов. Регулярне вживання в обмежених кількостях вина зміцнює імунітет, нервову, серцево-судинну системи. Вино незамінне при лікуванні недокрів'я і вкрай корисно для профілактики і лікування астми, пневмонії, бронхітів.