Чем полезны натуральные конфеты и как их приготовить?

Вам не нужно тянуться к сахару, чтобы добавить сладости в вашу кулинарию. Украина имеет много фруктов и овощей, которые уже чудесно сладкие и содержат много питательных веществ, клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также добавляют нежность к выпечке и цвет к соусам и запеканкам. Помимо того, что будете более здоровы, когда сокращаете количество подсластителей, сможете лучше оценить нюансы ореховой цельно зерновой муки и теплых специй.

Выпечка с фруктами и овощами

Помимо обеспечения сладости, сахар может быть фактором в текстуре выпечки. Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, выбрать подходящий простой рецепт чтобы получить правильную последовательность. Без правильного соотношения ингредиентов ваша выпечка может получиться эластичной или губчатой.

Вы можете заменить сахар, с помощью пюре из перезрелых бананов или смешанных фиников в тесто для хлеба, печенья, кексов и блинов. Бананы добавляют больше влаги в выпечку. Финик имеет интенсивную сладость, которая фантастична в выпечке, такой как кексы и булочки. Для этого нарежьте финики немного ломтиками или замочите в горячей воде, пока они не станут мягкими, и разотрите в пасту. Возможно, вы захотите приготовить пасту из фиников, смешав 1:1 в соотношении фруктов и воды. Храните пасту из фиников в холодильнике вместо жидкого подсластителя.

Яблоки или яблочное пюре можно использовать для замены масла. Они также придают сладость вашей выпечке. Вареная и протертая морковь, свекла, сладкий картофель и сухофрукты можно добавлять в пирожные и блины для сладости и увлажнения. Имейте в виду, что это может сделать конечный продукт более плотным, поэтому компенсируйте его соответствующим образом.

Фрукты: натуральные конфеты природы

Спелые фрукты - это как натуральные конфеты - лучшее противоядие от сладкой тяги! Используйте фрукты, которые становятся более сладкими по мере созревания, такие как:

• абрикосы;
• бананы;
• дыни;
• вишни;
• джекфрут;
• гуава;
• манго;
• нектарины;
• папайя;
• персики;
• груши;
• сливы;
• клубника.

Их можно сочетать в фруктовом салате с рубленой мятой и свежевыжатым соком лайма.

Спелые фрукты можно использовать, как вкусные нарезанные ломтики на хлебобулочных изделиях, овсянке или немолочных йогуртах. Переспелые или слегка ушибленные фрукты, нужно использовать быстро, можно заморозить или использовать для приготовления домашнего мороженого. Замороженный виноград - сладкое лакомство для жаркой поры, которое заценит каждый ребенок!

Хотя большинство свежих фруктов считаются лучшими в сыром виде, приготовление пищи может усилить вкус и создать привлекательные текстуры. Приготовленные фрукты можно подавать в качестве гарниров, десертов, соусов, компотов или компонентов блюда. Груши, яблоки, персики, нектарины, сливы и абрикосы - это вареные фрукты. При варке фруктов добавляйте достаточно жидкости, чтобы покрыть и сварить всё. Фрукты должны быть мягкими, когда это сделано.

Методы сухого нагрева, которые усиливают фруктовый вкус, включают жарку на гриле, простую жарку или запекание и обжаривание. Только не переваривайте фрукты, иначе они станут мягкими или даже горькими. Яблоки, абрикосы, бананы, ананасы, персики, сливы, груши, вишня и инжир являются фруктами для приготовления на сухом огне. Фруктовые кебабы подходят для барбекю. Даже пиццу можно покрыть жареным ананасом или инжиром. Для спелых фруктов лучше всего подходит полезный домашний метод быстрого приготовления.

Специи и травы могут усилить естественную сладость приготовленных блюд из фруктов. Специи, которые просто сочетаются с фруктами:

• корица;
• мускатный орех;
• гвоздика;
• анис;
• имбирь;
• кардамон;
• ваниль.

В Киеве есть уникальный интернет-магазин аюрведы - "Rosa Pharm com". Это еще и бутик где можно ознакомится с практикой и купить домашние натуральные сладости. Цена не высока, но нужно учитывать состав и экзотичность продуктов.