Полезен ли протеин?
Протеиновый порошок предназначен не только для бодибилдеров. В наши дни вы найдете множество протеина в городе Красноярск, именно поэтому его можно включать в широкий спектр рецептов, выходящих далеко за рамки обычного смузи. Часто диетологов спрашивают о протеиновых порошках, в том числе о том, полезны ли они для здоровья, какой тип лучше и как их использовать. Вот основные мысли об этой популярной категории продуктов, включая плюсы, потенциальные минусы и практические советы.
Что такое протеиновый порошок?
Единой стандартной рецептуры не существует, но протеиновые порошки, как правило, изготавливаются из одного или нескольких типов белка, выделенного из пищи и концентрируемого в высушенную, тонкоизмельченную форму. Протеиновый порошок может быть получен либо из животного источника, включая яйца и молочную сыворотку или казеиновый белок, либо из различных растительных источников. Белок растительного происхождения может поступать из таких продуктов, как горох, соя, коричневый рис, лебеда, тыквенные семечки и конопля.
Пищевой состав протеинового порошка
Одна порция протеинового порошка составляет около четверти стакана, что обычно составляет несколько мерных ложек, которые обычно находятся внутри упаковки. Одна порция может легко содержать 20-25 граммов белка. Большинство порошков с низким содержанием жира и углеводов. Чтобы определить, насколько порция порошка соответствует вашим ежедневным потребностям в белке, сначала оцените свою общую цель по этому ключевому макронутриенту.
Рекомендуется диетическое пособие
Рекомендуемая норма потребления белка для здорового взрослого человека с минимальным уровнем физической активности в настоящее время составляет 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в день. Для взрослого человека необходимо около 55 граммов белка в день.
Однако потребность в белке может увеличиваться в зависимости от уровня вашей активности и возраста. Например, от 1,4 до 2 граммов может потребоваться для наращивания мышечной массы благодаря силовым тренировкам, говорится в исследовании, опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания (JISSN).
Если ваша ежедневная потребность в белке составляет, скажем, 60 граммов в день, одна порция протеинового порошка может удовлетворить твердую треть вашей ежедневной нормы. Это довольно существенно.
По сравнению с другими продуктами
Еще один способ оценить питательную ценность протеинового порошка — сравнить количество белка, которое он дает, с количеством других продуктов, богатых белком. Одна порция большинства протеиновых порошков содержит примерно такое же количество белка, как куриная грудка без кожи, и на несколько граммов больше, чем чашка вареной чечевицы..
Имея это в виду, два лучших способа использовать протеиновый порошок — это альтернатива другим белковосодержащим продуктам и способ повысить содержание белка в блюде, которое обычно содержит мало белка. Например, в смузи из овощей и фруктов не хватает белка. Даже несколько столовых ложек миндального масла добавляют всего около 6 граммов. Смешивание с порошком может легко увеличить содержание белка до более значительного процента ваших ежедневных потребностей, что превращает напиток в заменитель еды.
