Сертифікація ІСО 22000

(HACCP) – це зібрання міжнародних стандартів у сфері посилення безпеки виробництвахарчових продуктів. Дана серія містить декілька стандартів, кожен з яких відповідає за той чи інший аспект безпеки в ланцюжку виробництва і постачання продуктів харчування.

Виділяють наступні групи стандартів:

• ІСО 22000 - стандарт, що описує загальні рекомендації в сИстеми управління безпекою;
• ІСО 22004 - стандарт, який містить інструкції та порядок застосування попереднього стандарту;
• ІСО 22005 - стандарт, в якому увага приділяється відстеженню продуктів у ланцюгу виробництва-поставки;
• ІСО 22002-1 - стандарт, що містить спеціальні рекомендації і умови виробництва продуктов;
• ІСО 22002-3 - стандарт, що містить спеціальні рекомендації та умови ведення сільського (фермерського) господарства;
• ІСО 22003 - стандарт, який містить інструкції для контролюючих органів з аудиту та сертифікації.

Дана група стандартів містить конкретні рекомендації, інструкціїії, приписи для організацій в плані забезпечення власної здатності контролювати безпеку виробництва і постачання харчових продуктів, і, як наслідок, гарантії безпеки самих продуктів.

Сертифікація ІСО 22000 підвищить довіру до Вас, як до надійного партнера, підвищить ймовірність припливу інвестицій, дасть можливість виходуна міжнародний ринок. Наявність даного сертифіката не що інше, як документальне підтвердження безпеки вироблених харчових продуктів.
І найголовніше - впроваджуючи принципи і положення даних стандартів на своєму виробництві, Ви повністю керуєте безпекою своєї продукції на всіх етапах виробництва і доставки, отримуєте возможность швидше реагувати на різного роду позаштатні ситуації, щоб запобігти форс-мажор і бути на висоті!