4 причины, по которым френч пресс делает лучший кофе
Если вы любите кофе, вы обнаружите, что у вас есть много вариантов для его приготовления. Вы можете потратить много денег, чтобы позволить Starbucks сделать это за вас. Вы можете приобрести дорогую кофемашину эспрессо, чтобы приготовить хорошую чашку кофе. На капельницу можно потратить совсем немного денег. Также вы можете купить перколятор либо френч пресс. Именно о последнем мы и поговорим далее.
Как работает френч пресс?
Когда вы варите кофе во френч прессе, вам следует начинать с зерен грубого помола. Не используйте ножевую кофемолку, потому что они измельчают неравномерно и нагревают бобы, что лишает чашку желаемого вкуса. Купите пресс с жерновами или измельчите бобы в магазине. Добавьте гущу в графин для френч пресса с очень горячей водой и оставьте на 3-5 минут. Вы хотите протолкнуть гущу жестким ситечком и налить себе чашку.
Из-за различий вам придется привыкнуть к новому вкусу. Вы оцените аромат и увидите плавающие на поверхности кофейные масла. Когда вы будете пить кофе, вы почувствуете вкус крошечных частиц зерен. Поклонники кофе любят его качество.
Зачем использовать френч пресс?
Многие считают, что лучший кофе готовится именно в френч прессах. И на это есть ряд причин:
- Бумажные фильтры удаляют ароматизаторы и масла. Когда вы едите хорошую пищу, аромат обычно присутствует в жирах и маслах. Бумажные фильтры в капельных машинах поглощают большую часть масла из кофейной гущи. Френч пресс не впитывает аромат и добавляет к кофе крошечные кусочки кофейной гущи, которые усиливают аромат.
- Френч пресс позволяет кофе настаиваться. Когда вы получаете хорошую чашку чая, вы используете объемный чай, который заваривается в течение нескольких минут, в зависимости от сорта чая. Конечный результат — чашка аппетитного чая. То же самое и с кофе через френч пресс. Поскольку гуща крутая, а не фильтруется, вкус кофе лучше.
- Все в чашке. Использование френч пресса означает, что в чашке находится все, кроме молотого кофе. Вы пробуете все вкусы, что добавляет впечатлений. Вы ощущаете кофе всеми пятью органами чувств.
- Никаких примесей. Когда вы покупаете Folger's и используете капельницу, вы получаете примеси. Во-первых, примеси возникают при производстве и распространении кофе известной марки. Во-вторых, загрязнения обнаруживаются из капельной машины и из-за самого способа приготовления кофе. Однако с помощью френч пресса вы пьете кофе так, как его нужно пить без примесей.
