Профессиональное оборудование для ресторанов
Каждому из нас, время от времени, жизненно важно менять ненадолго привычную атмосферу проживания и образ жизни. Это позволяет снимать накопившуюся усталость (прежде всего психологическую), несколько разнообразить свою жизнь, добавить в нее новые краски, переживания, эмоции, что в последующем достаточно положительно сказывается на выполнении своих привычных профессиональных и бытовых обязанностей.
Вообще, считается, что лучшим средством для подобной эмоциональной и физической встряски является отпуск (и желательно подальше от дома и привычной обстановки). Но к нему нужно основательно подготовиться, выделив для этого достаточно времени и денежных средств, да и бывает такое удовольствие, как правило раз в год. На практике же, для подобной более регулярной смены обстановки используется старый добрый проверенный способ - поход в ресторан. Здесь у вас открываются широкие возможности для организации досуга, которые позволяют не только вкусно поесть, но и провести время в хорошей компании, за беседами о том, да о сем (чего нам так не хватает в привычной бытовухе).
Ресторан предоставляет своим клиентам возможность вкусить блюда, с которыми они уж никак не сталкиваются в повседневной жизни, а также и те, которые в принципе являются традиционными и широко распространенными, но приготовленными все же иначе, что добавляет определенной изюминки. В любом случае, вам не придется стоять у плиты и готовить себе пищу - за вас это сделает коллектив профессиональных поваров. Но и они бессильны в случае, если на кухне ресторана нет широкой гаммы профессионального оборудования.
Это целая гамма технических средств, которые заметно ускоряют работу повара, делают ее более точной и эффективной. К тому же, таким образом соблюдаются практически все объективные требования к безопасности труда и качеству приготовленной пищи. К этой категории технического оснащения можно отнести такие группы приборы и приспособлений, как:
- тепловое оборудование (плиты, пекарские и жарочные шкафы и т. п.);
- холодильное (холодильные, морозильные шкафы, витрины и т. п.);
- вспомогательное оборудование (столы, мойки, стеллажи и т. п.);
- оборудование для баров (блендер, миксер планетарный, соковыжималка и т. п.);
- оборудование для фаст-фудов (гриль, фритюрница профессиональная, МВП, аппараты для хот-догов, шаурмы, блинницы и т. п.);
- электромеханическое оборудование (овощерезки, тестомесы, мясорубки, слайсеры и т. п.);
- линии для самообслуживания;
- линии для организации мойки посуды;
- оборудование для приготовления кофе (кофеварки, кофемолки);
- оборудование для приготовления мороженного (фризеры);
- оборудование для упаковки продуктов питания и многое другое.
Кстати, качественное и недорогое профессиональное оборудование для торговли и предприятий питания вы можете приобрести в харьковской компании "Экспириенс Групп": http://www.experiencegroup.com.ua/. Данная компания вот уже 13 лет занимается оснащением: баров, кафе, ресторанов, кондитерских цехов, пекарен, мясоперерабатывающего производства, магазинов и супермаркетов.