Что такое хлебопечка
Хлеб всему голова. Фразу эту знает каждый человек. Это один из важнейших продуктов питания в любой кухне, но к тому же и неотъемлемая часть культуры многих народов, особенно у славян. Он занимает особое место в сознании человека, во многих ритуалах и поэтому к процессу выпекания хлеба относятся особенно бережно и щепетильно. Свежевыпеченный хлеб обладает не только полезными свойствами, но и потрясающим, завораживающим ароматом и вкусом. Наверное, многие помнят с детства аромат свежего хлеба из печки где-то у бабушки в деревне. Такое не забывается и тем более контрастно на фоне современной хлебобулочной продукции. Хлеб, который продается в магазине далеко не такого качества, как домашний - виной всему стремительный рост производства, экономия времени, ингредиентов, средств. Именно поэтому, в последнее время все большую популярность набирают новшества научно-технического прогресса в области пекарства - хлебопечки. Этот бытовой малогабаритный прибор предназначен для автоматизированного выпекания формового хлеба (от замеса теста до выпекания готового хлебца). Масса готового изделия может колебаться в пределах 500 - 2000 г, в зависимости от модели хлебопечки, вида хлеба и способа его приготовления. Со времени создания первого прототипа в конце 80-ых годов ХХ века, конструкция и функциональное наполнение хлебопечек существенно шагнуло вперед и сейчас это не просто минипечка, а маленький, но многофункциональный аппарат, сочетающий в себе разнообразные функции:
- набор программ для выпекания собственно хлеба (отличия заключаются в комбинации, продолжительности и интенсивности отдельных операций);
- набор дополнительных отдельных программ (замес теста, выпекание, изготовление кексов, варенья и прочее);
- набор программных параметров (цвет корочки, таймер, регулирование времени) и многое другое.
Хлебопечка - незаменимый инструмент для тех, кто хочет ощутить аромат свежего домашнего хлеба.