Преимущества употребления чая
Кофе, безусловно, является самым модным напитком Америки. Но он не самый старый: чай существует с тех пор, как китайский император открыл этот любимый напиток в 2737 году до нашей эры. С тех пор чай стал неотъемлемой частью цивилизации, и чай играет ведущую роль во всем, от обычаев до товаров.
Однако американцы менее знакомы с чаем, чем с кофе, и это заставило многих из нас избегать этого полезного напитка. Хуже того, когда человек все-таки пьет чай, он стремится свести на нет его преимущества, добавляя в свои чашки сахар, сливки, а иногда и бобу. (Жемчуг Боба, кстати, сделан из тапиоки и он вкусный, но крахмалистый, сладкий и определенно вредный).
Однако чай имеет много преимуществ для здоровья. Далее, мы непосредственно их рассмотрим. Ну а расскажет нам об этом сотрудник интернет-магазина https://teastar.ua/, в котором непосредственно можно купить чай за доступной ценой.
Черный чай
Черный чай изготавливается из чайных листьев, которые были окислены (подвергнуты воздействию воздуха), пока производитель чая не нагреет листья и не остановит процесс окисления. Окисление делает листья черными и ухудшает вкус чая. В черном чае больше всего кофеина, и было доказано, что он снижает риск ишемической болезни сердца. Также существует связь между высоким потреблением черного чая и низкой распространенностью диабета.
Приготовление:
- Используйте 2–3 грамма чайных листьев на 6 унций воды. Поместите чайные листья в заварочный фильтр или ситечко;
- Доведите воду до кипения. Если вы используете ситечко, налейте воду на листья. Если вы используете заварочный узел, поместите листья в чайник или заварочный чайник;
- Дайте чаю настояться 3-5 минут;
- Достаньте чай из воды.
Черный чай обычно лучше всего сочетается с молоком и сахаром. На самом деле, чай для завтрака «Английский завтрак» специально изготавливается для смешивания со сливками и сахаром. Однако для более здорового варианта попробуйте черный чай с небольшим количеством меда или миндальным молоком и стевией. Используйте этот рецепт, чтобы попробовать настоящий индийский чай, но замените сахар стевией.
Зеленый чай
Существует бесконечное количество исследований о пользе зеленого чая для здоровья. Он содержит кофеин, но не так много, как черный чай, и содержит флавонолы, катехины и теафлавины, которые могут снизить риск различных видов рака. Есть также свидетельства того, что он улучшает сердечно-сосудистую систему и метаболизм. Из всех зеленых чаев маття, вероятно, самый полезный. Зеленый чай маття - это высококачественный тонко измельченный порошок настоящих чайных листьев с очень высоким содержанием антиоксидантов.
Приготовление:
- Используйте 1 чайную ложку листьев зеленого чая на чашку. Поместите чайные листья в ситечко или заварочный фильтр;
- Нагрейте до 80–85 C (следите, чтобы он не закипал);
- Залейте чай водой (или, если используете заварочный узел, налейте чай в воду);
- Дайте чаю настояться 3 минуты.
Зеленый чай плохо сочетается с молоком или сливками, но он прекрасно сочетается с медом. В качестве вкусного летнего угощения попробуйте холодный зеленый чай с медом и лаймом.
Травяной чай
Травяной чай технически не является чаем, потому что он сделан не из чайных листьев. Это больше похоже на фруктовый настой. В травяном чае нет кофеина, но польза для здоровья зависит от того, какой травяной чай вы пьете. Например, ромашковый чай успокаивает и помогает уснуть.
Приготовление:
- Используйте 1 столовую ложку травяного чая на чашку;
- Поместите чайные листья в ситечко или заварочный фильтр;
- Доведите воду до кипения;
- Залейте чай водой (или, если используете заварочный узел, налейте чай в воду);
- Дайте чаю настояться в течение 10 минут, если ваш травяной чай не сделан из коры или ягод. В этом случае дайте ему настояться примерно 20 минут. Для корней настаивайте не менее 30 минут.
Добавьте в травяной чай немного меда или стевии. В зависимости от смеси может подойти миндальное молоко. В отличие от собственного приготовления черного или зеленого чая, приготовление собственного травяного чая практично. Теперь, когда вы знаете о преимуществах, возьмите чайник и чашку и ознакомьтесь с этими рецептами, чтобы попробовать приготовить их самостоятельно.
