Что такое овощечистка

Организм человека устроен таким образом, что для восстановления жизненных сил ему необходимо регулярно питаться. В продуктах питания содержатся практически все необходимые вещества (витамины, минералы, микроэлементы, аминокислоты), которые необходимы для поддержания и регуляции функций организма. Из всех продуктов, которые употребляет человек, наиболее многочисленной группой являются овощи, которые могут свободно выступать, как в роли основного блюда (для вегетарианцев - это вообще единственные приемлемые продукты), так и в качестве гарнира.

Наиболее часто в нашей культуре овощи используются в качестве ингредиентов салатов, компонентов борщевого набора, как компонент различных смешанных блюд (голубцов, вареников и т. д.). Естественно, для того, чтобы начать из овощей готовить какое-нибудь блюдо, их необходимо сначала очистить от верхнего слоя и нарезать. Сделать это максимально быстро и эффективно можно, используя в качестве рабочего инструмента ручные овощерезки. Это довольно функциональный ручной инструмент, который, несмотря на поверхностное пренебрежение, не так легко и выбрать. Дело в том, что различные овощи имеют различную структуру, а значит и их порезка (очистка) требует применения различного режущего инструмента. Кстати, купить овощечистки вы можете в интернет-магазине "Конторка".

На рынке сегодня представлены три основных типа ручных овощерезок:

• Ножевая овощерезка. Похожее на нож приспособление, имеющее укороченное заостренное лезвие, которое является достаточно эффективным при чистке картофеля, морковки, баклажанов и прочих твердотелых фруктов и овощей;
• Y-образная овощерезка. Имеет характерную форму держака и поперечное лезвие из стали или керамики. Используется для очистки томатов, свеклы, кабачков, киви и т. п.;
• Пиллер. Приспособление для декорирования овощей разной структуры.

Видео: "Овощерезка ручная Найсер Дайсер"

Источник: http://kontorka.com.ua/kuhonnye-prinadlezhnosti/ovoshchechistki/