Ампелотерапия или лечение вином

26 Авг 2014, 15:43

3352

виноград и вино Продукты или, точнее сказать, напитки на основе ягод винограда сопровождают человека на протяжении всего его существования на этой планете. Виноградные напитки, вина (продукты брожения винограда) имели сакральное значение во многих культурах и цивилизациях. К примеру, в Древней Греции и Риме существовал целый божественный культ вина, а в пантеоне числился даже цельный бог-покровитель виноделия - Дионис или Бахус. Так уж сложилось, что вино - это, прежде всего, алкогольный напиток (с разным содержанием этилового спирта от 9 до 22 %). Это накладывает свои некоторые штампы, предрассудки в обществе. Тем временем, мало кто знает, что вино и виноград - это отличные лечебные средства. Существует даже целая отрасль нетрадиционной медицины, занимающаяся вопросами терапевтического (лечебного) влияния вина на организм - ампелотерапия или энотерапия. Вина применялись с лечебной целью также давно, как и с целью дегустации. Современная ампелотерапия имеет свои истоки во Франции, в регионе Бордо - одном из крупнейших мировых винодельческих регионов, где о вине знают практически все. В составе вина содержатся уникальные по своим свойствам и воздействию на организм микроэлементы - полифенолы. Это самые эффективные из известных науке антиоксидантов, они блокируют свободные радикалы, улучшают кровообращение, оказывают антисептическое и противомутационное влияние, способствуют укреплению стенок сосудов. Кроме полифенолов, вино содержит более двадцати жизненно необходимых аминокислот и микроэлементов. Регулярное употребление в ограниченных количествах вина укрепляет иммунитет, нервную, сердечнососудистую системы. Вино незаменимо при лечении малокровия и крайне полезно для профилактики и лечения астмы, пневмонии, бронхитов.