Кейтеринг: что нужно знать?
Бизнес не стоит на месте. Появляются новые направления, а за основу нередко берут зарубежный опыт. Одним из таких видов является кейтеринг. Это не просто выездное ресторанное обслуживание, а идеальное решение для организации банкетов. Посмотреть, как именно проводятся подобные мероприятия, можно на http://www.beefreef.ru/
Как появился кейтеринг?
До недавнего времени, о кейтеринге знало немного людей. Сейчас это направление стремительно развивается. Первооткрывателем выездного ресторанного обслуживания считают Жана Вателя, которому доверялось устраивать балы и банкеты для Людовика Великого. Он умел организовать не просто торжество, а сделать его настоящим развлечением с циркачами, артистами.
После этого кейтеринг начал развиваться в Америке почти сто лет назад. Это было связано со стремительным развитием бизнеса и нежеланием отпускать сотрудников на обед. Так появилось выездное ресторанное обслуживание.
В России это направление бизнеса появилось в девяностых годах, а в спустя десять лет, бизнес стал конкурентноспособным. Так появились ведущие компании, занимающиеся выездным обслуживанием, среди которых Бумеранг кейтеринг.
Кейтеринг – что это такое?
Кейтеринг произошел от английского to cater. Если говорить простыми словами, то это поставка еды и профессиональное обслуживание мероприятий на территории, которую выбирает клиент. Повод для банкета может быть самым разным – от деловой встречи и дня рождения до свадьбы. Обращаюсь к компаниям, устраивающим такие мероприятия, можно не только сэкономить время, но и провести любое мероприятие на высшем уровне. Клиенты получают качественное ресторанное обслуживание, оформят банкет, помогут организовать доставку гостей к месту проведения мероприятия. Все нюансы решаются организаторами кейтеринга.
Кейтеринг помогает организовать пространство, предоставляет мебель и все необходимое оборудование для проведения торжества. Также в кейтеринг включается приготовления заказанных блюд согласно утвержденному меню, профессиональное обслуживание. При необходимости, организаторы могут помочь с ночлегом для гостей.
Услугами кейтеринга пользуются не только при организации торжеств и корпоративов. Еду заказывают для авиарейсов, для семейных торжеств, организации обедов работников, питания туристов.
Кейтеринг – новое направление в мире общепита, имеющее большой потенциал.
