ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ
Подписка по Email - новости

Отменить подписку
117

Процесс производства сиропов

2019
28
Май
Admin
viewsПросмотров: 3306         commentsКомментариев:

Сладкие сиропыИзготовление разных типов сиропов — сравнительно продолжительная и при этом увлекательная процедура. Она сопровождается выделением сахара из различных сахаросодержащих культур. В данной статье мы рассмотрим основные особенности данного процесса. А если вы желаете узнать подробнее о применении в кулинарии глюкозного сиропа, сделать это можно по ссылке.

Ключевые особенности

Сироп является побочным продуктов переработки сахарных культур. Среди них следует выделить патоку — густую концентрированную массу с повышенным содержанием несахаров. Среди основных этапов производства сиропов следует выделить:

  • измельчение сахаросодержащей культуры;
  • прессование измельченной массы, выделение из нее сока;
  • очистка сока и получение сиропа.

При этом необходимо применять специализированное оборудование. В дальнейшем из сока производится сахар при помощи кристаллизации.

Производство сиропов

Популярность различных сиропов в наши дни обусловлена тем, что по своей консистенции и концентрации биологически активных элементов они похожи на мед. Процедура производства сиропов применяется не только для получения пищевых продуктов, но и кормовых (кормовой сироп), применяемых в сфере животноводства.

Что также следует знать?

Помимо всего прочего в сиропах содержатся все требуемые человеку аминокислоты. Процедура изготовления позволяет сохранить их практически без изменений. При этом можно адаптировать сырье под конкретные условия.

В данном случае ключевым критерием при производстве сиропов является качество готового продукта. Среди показателей качества следует выделить:

  • цветность сиропа;
  • углеводный состав продукта;
  • прозрачность сиропа.

Для повышения качества продукции сегодня применяется различное современное оборудование. В частности используются технологии по обработке сиропа, его фильтрации, а также очистки применяемой воды. Процедура производства сиропов по принципам обработки исходного сырья можно условно разделить на несколько подгрупп:

  1. Без консервантов.
  2. С консервантами.
  3. Пастеризованные.
  4. Горячего разлива.

В последние годы при производстве сиропов есть ряд тенденций. В частности предприятия стремятся применять глюкозные сиропы вместо прочих сахарозаменителей в процессе изготовления различных продуктов. Это позволяет снизить калорийность и наделить продукты питания полезными свойствами. Процедура производства сиропов сегодня ориентирована на применение современных технологий, способствующих улучшению различных качественных параметров продукции.

Приготовление сиропа возможно и в домашних условиях. По сути, процедура достаточно простая и мало чем отличается от промышленных процессов. Главное точно соблюдать рецептуру и все непременно получится. Данную массу можно применять в кулинарии для решения широкого перечня задач.

Приготовление сиропа в домашних условиях

Автор:
ОЦЕНИТЬ НОВОСТЬ
5   (голосов: 2)
Читайте также:
Бюро переводов Дружба народов
Бюро переводов Дружба народов
Специалисты бюро переводов «Дружба народов» сделают для вас...
2014
12
Март
Юльчик
Просмотров: 1637 Комментариев: 0
Бюро переводов Экотест-Лингво
Бюро переводов Экотест-Лингво
Бюро Экотест-Лингво осуществляет свою деятельность в составе коллектива...
2014
28
Авг
Admin
Просмотров: 1075 Комментариев: 0
Международная перевозка грузов
Международная перевозка грузов
Доставка груза от производителя к конечному потребителю, включает...
2014
29
Окт
Admin
Просмотров: 1105 Комментариев: 1
 1   2    3    4    5  
Комментарии (0)
Cornh Написал
28 Май 19
avatar
Умные вещи говорит автор!
kajdiydenkarusel Написал
28 Май 19
avatar
Ух ти :) Здорово як!
MIGHTYMM Написал
28 Май 19
avatar
Очень понравилась ваша статья
PavelMegaFon Написал
29 Май 19
avatar
Це просто бомба !!!
MamaHATALYA Написал
29 Май 19
avatar
Шикарно, додаю в закладки
unretables Написал
29 Май 19
avatar
Стаття неоднозначна - не можна кидатися в крайності.
acidizer Написал
29 Май 19
avatar
отличный пример стоящего материала
Flashback1337 Написал
29 Май 19
avatar
Вы не правы.
JS_gali Написал
29 Май 19
avatar
И правда креатив…супер!
Svizi Написал
29 Май 19
avatar
Да вы сказочник
Gujilo Написал
29 Май 19
avatar
Очень и очень неплохо!!!
M_V_RuSKa Написал
29 Май 19
avatar
слов нет,одни эмоции
chits55 Написал
29 Май 19
avatar
Велике спасибі, прикольно написано креативно
acsreal Написал
29 Май 19
avatar
Блог зроблений дуже професійно, і легко читається
LinKhanZi Написал
29 Май 19
avatar
Вы не правы.
Prostoshizoid Написал
29 Май 19
avatar
Велике спасибі, прикольно написано креативно
SANTA1313 Написал
29 Май 19
avatar
ну, ничо так… в общем.
inthro Написал
29 Май 19
avatar
А какой это движок? тоже хочу блог завести
novocsorci Написал
29 Май 19
avatar
Каменти жгут! :-D
antinos Написал
29 Май 19
avatar
Великолепная идея
BROYDYAGA Написал
29 Май 19
avatar
було цікаво вас почитати, спасибі і удачі!
Fater1985 Написал
29 Май 19
avatar
ось це позитив) просто клас)
Pocan1455 Написал
29 Май 19
avatar
Сайт супер, побільше б таких!
VosslavimBezpalevo Написал
29 Май 19
avatar
мудро
Redcoldcherrypepper Написал
29 Май 19
avatar
Гучний заголовок і стаття норм - можна ловити траф з ПС
mdpv7 Написал
29 Май 19
avatar
Було цікаво почитати !!!
Gold999Gold Написал
29 Май 19
avatar
тема реально старая
mdmashnymandrazh Написал
29 Май 19
avatar
И правда креатив...супер!
Glen4ikkkk Написал
29 Май 19
avatar
реальна тема
IamAltg Написал
29 Май 19
avatar
Радует, что сайт постоянно развивается. Такая статья только прибавит ему популярности.
CHNOPS Написал
29 Май 19
avatar
Монетизацією краще займіться. А так чудово!
PSManager Написал
29 Май 19
avatar
ось це позитив) просто клас)
fiar321 Написал
29 Май 19
avatar
Ух ти :) Здорово як!
Schkert Написал
29 Май 19
avatar
Спасибо за Ваш труд!!
nsknsknsk Написал
29 Май 19
avatar
Гучний заголовок і стаття норм - можна ловити траф з ПС
Sergeenko98 Написал
29 Май 19
avatar
А чи давно запустили цей сайт?
Why_Hussein Написал
29 Май 19
avatar
Хе-хе, мій перший коммент :)
Vostanie_is_Ada Написал
29 Май 19
avatar
Всем привет. Понравился пост, ставлю 5 баллов.
Wolfenstein93 Написал
29 Май 19
avatar
Потиснув би руку автору, і дав по морді всім його ненависникам.
sv1ne Написал
29 Май 19
avatar
И правда креатив…супер!
Byjibba Написал
29 Май 19
avatar
Цікава стаття, дякую. Цікавить: чи буде продовження?
bbken Написал
29 Май 19
avatar
Интересует размещение рекламы на вашем сайте.
Plsdieden Написал
29 Май 19
avatar
спасибо за интересную ретроспективу!
Feodosia_hd Написал
29 Май 19
avatar
ніштяг, все правильно написано. Молодець!
Nataq1 Написал
29 Май 19
avatar
Вот так история!

Чтобы добавить комментарий нужно авторизироваться.
Авторизируйтесь используя Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter