В Винницкой области с начала года в производстве пищевых продуктов и напитков наблюдается тенденция роста объемов производства
Как сообщает Главное управление статистики в Винницкой области, по итогам работы за восемь месяцев обеспечен прирост в производстве пищевых продуктов и напитков на 5,7%. Приоритетным направлением развития перерабатывающейпромышленности Винницкой является пищевая промышленность, которая постоянно держит лидирующие позиции на государственном уровне по производству отдельных видов продуктов питания. Так, весомую долю в производстве на государственном уровне вносят предприятия по переработке и консервированию овощей и фруктов, удельный вес которых в производстве джемов, желе фруктовых, пюре и пастфруктовых и ореховых составляет 39% отечественного производства, соков фруктовых и овощных - 13%. На молокоперерабатывающих предприятиях Винницкой выпускается более трети общегосударственного объема производства молока обработанного жидкого, 24% - масла сливочного, 9% - сыров жирных. Традиционно Винницкая область считается одной из основных составляющихсахарной отрасли Украины, ее доля в общегосударственном производстве в 2014г. составляла 21%. Значительное место занимает область и в производстве: изделий кондитерских из сахара (включая белый шоколад) - удельный вес регионального выпуска данного вида продукции в отечественном производстве составляет более четверти; мяса крупного рогатого скота свежей или охлотгонишь 18%; печенья сладкого и вафель - 9%. В мясной промышленности по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года наблюдался рост производства: на 39% мяса домашней птицы свежего или охлажденного, на 27-22% - замороженных мяса крупного рогатого скота и субпродуктов пищевых крупного рогатого скота и свиней, на 15% - субпродуктовпищевых домашней птицы свежих или охлажденных. На предприятиях по переработке и консервирование овощей и фруктов на 27% больше соответствующего периода предыдущего года произведено овощей, фруктов, орехов, грибов приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты. В молочной промышленности увеличилось производство: сыров жирных на 48%, Молока и сливок сухих - на 29%, продуктов молокосодержащих - на 1%. На предприятиях по производству напитков в 3,6 раза увеличилось производство водки с содержанием спирта менее 45,4%, на 30% - вод газированных других, на 15% - ликеров и других спиртных напитков. Превышен уровень января-августа 2014г. по производству макаронных изделий почти в 1,5 раза, печива сладкого и вафель и изделий кондитерских сахарных, не содержащие какао на 14-12%, круп - на 2%. За восемь месяцев текущего года предприятиями реализовано продукции (товаров, услуг) на 17,1 млрд. (62,6% от объема реализованной промышленной продукции по области). Об этом сообщили в Винницкой ОГАSource: http://uzinform.com.ua/