Огородники Закарпатья выбирают чеснок с грядок
конце июля огородники начинают собирать зимний чеснок. Выкапывают, обрезают ботву, сушат и закладывают на зиму. Думала выбирать чеснок на следующей неделе, но такая жара, что Пуча (стебли) совершенно засохло, - рассказывает и показывает иршавчанка Йолана. - Вчера и вставала на рассвете и принималась во работы. Земля твердая, как камень - чуть аршив в нее вошел. Читайте также: Как крестьяне делают козам педикюр Выкопанный чеснок хозяйка сразу перенесла в тень на расстеленную одеяло, чтобы не обжегся. Там отрезала часть головок от ботвы и оставила, чтобы просох. Остальную часть сплела в косу и понесла на чердак - так головки лучше сохраняются. ГоспожаЙолана радуется, что чеснок в этом году уродился хорошо - для собственных нужд хватит. Перечинець Иван выкапывает чеснок садовыми вилами. Чеснок уродился, но зубцы наросли очень маленькие, - сетует на урожай человек. Ужгородка Светлана рассказывает корреспонденту газеты «Карпатский объектив», что в этом году чеснок на даче не сажала, зато покупает на местневому рынка: -В Прошлом году собрала два ведра чеснока, но в октябре он все потрухлявив, даже на посадку не было. Килограмм чеснока на базаре можно купить за 40 грн. Неделю назад купила два кило, чтобы было на консервацию. Купить еще три - и нам с мужем хватит. Надо крестьян поддержать и дать им заработать копейку, - подмигивает Светлана. Татьяна Грицищук, фото автора Новости Закарпатья - «Карпатский объектив»Source: http://uzinform.com.ua/