Чернигов: Конкурс «Лучший по профессии» среди поваров столовых КП «Школьное»
8 декабря КП «Школьное» Черниговского городского совета организовывает и проводит конкурс «Лучший по профессии» среди поваров столовых. Место проведения конкурса: СОШ № 19, помещение столовой (вул. Мстиславская, 76). Начало конкурса в 14:30. Цель конкурса: 1) содействие улучшению качества питания и обслуживания учащихся общеобразовательных учебных заведений путем повышения деловой квалификации поваров; 2) совершенствование профессионального мастерства поваров, широкого обмена передовым опытом и применение передовых методов в работе, внедрению новых блюд и изделий; 3) повышение качества приготовления блюд и культуры производства. Условия конкурса и задания В конкурсе «Лучший по профессии» примут участие повара, работающие в столовых КП «Школьное» горсовета. Участников ожидают две задачи: приготовление комплексного обеда (стоимостью до 14 грн) и домашнее задание — приготовление блюда в банкетном оформлении с выделением вирізного сегмента. Оценивание и определение победителей Жюри конкурса будет оценивать работы участников конкурса по 5-ти бальной шкале. Победителей будут определять по окончанию конкурса в тот же день. Награждение победителей состоится за счет средств КП «Школьное» с вручением грамот за призовые места. Посетить конкурс в виде зрителей приглашаются общественность и журналисты. По информации КП «Школьное» городского советаПереведено сервисом "Яндекс.Переводчик": translate.yandex.ru.
Source: http://uzinform.com.ua/