МИНЗДРАВ напоминает о профилактике острых кишечных инфекций: памятка для населения
Для профилактики острых кишечных инфекций необходимо: • соблюдать правила личной гигиены; • тщательно мыть руки с мылом перед употреблением пищи, после возвращения с улицы и после каждого посещения уборной; • мыть и держать в чистоте все поверхности и кухонные приборы, используемые для приготовления пищи; • пользоваться индивидуальной посудой; • предотвращать проникновение насекомых и животных в помещения, где происходит приготовление пищи и хранятся продукты питания; • регулярно мыть и обдавать кипятком детскую посуду и игрушки; • отдельно готовить и хранить сырые и готовые к употреблению пищевые продукты (сырое мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты и тому подобное); • для обработки сырых продуктов используйте отдельные кухонные приборы (ножи, разделочные доски и тому подобное); • хорошо прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, рыбу и яйца; • придерживаться соответствующего температурного режима при хранении пищевых продуктов (не оставлять приготовленные пищевые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа); • использовать безопасную воду, не пить воду из непроверенных источников; • употреблять бутилированную воду, в случае невозможности приобретения бутилированной воды использовать охлажденную кипяченую воду; • использовать продукты питания, обработанные с целью повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко; • мыть и обдавать кипятком фрукты и овощи, особенно в случае потребления их в сыром виде; • не употреблять продукты с истекшим сроком годности, использовать для приготовления пищи только свежие продукты; • при транспортировке и хранении продуктов использовать чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и др); • не покупать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли; • не давать маленьким детям некип'ячене разливное молоко, сырые яйца и т. п.; • не купаться в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей, не заглатывать воду во время купания; • избегать контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания; • при появлении симптомов заболевания (повышение температуры тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боль в животе, высыпания на коже и т. п) своевременно обращаться за медицинской помощью. Об этом сообщили в Винницкой ОГАПереведено сервисом "Яндекс.Переводчик": translate.yandex.ru.
Source: http://uzinform.com.ua/