Житомирщина: в области зарегистрировано больного с подозрением на ботулизм
Жителя. Коростышев госпитализированы в инфекционное отделение Коростышевской центральной районной больницы с подозрением на ботулизм. Больной находится в состоянии средней тяжести. В очаге продолжается санитарно-эпидемиологическое расследование. Под вероятным источником токсикоинфекции подозревается тушенка из утиного мяса домашнего приготовления. Употребляли подозрительный прдукт 6 человек, один из них заболел. Причины и обстоятельства возникновения заболевания сейчас выясняются. Заключительный диагноз будет установлен после результатов лабораторных исследований. С целью избежания заболевания ботулизмом среди населения Главное управление Госсанэпидслужбы в Житомирской области в очередной раз напоминает основные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить себя и своих близких от ботулизма. Чаще всего ботулизм вызывается потреблением недостаточно стерилизованных домашних консервов, как правило, содержат мало кислот. Это, прежде всего, мясные тушенки, рыбные консервы, консервы из грибов, свеклы, зеленого горошка домашнего изготовления и тому подобное. Консервированные продукты питания промышленного производства являются абсолютно безопасными, поскольку в промышленных условиях всегда соблюдаются технологии их приготовления. Распознать зараженный продукт сложно, ведь заражена токсином продукция не имеет видимых признаков. * Ни В коем случае не употребляйте пищу: – из вздутых банок, банок с неплотно закрытой, или вогнутой крышкой; – из банок, содержимое которых имеет подозрительный или неприятный запах; – из банок, которые хранятся более одного года. * Никогда не покупайте консервированные продукты, изготовленные в домашних условиях, в том числе соленые, вяленые, копченые, «с рук» на рынках и улицах. * Немедленно уничтожайте подозрительный продукт без всякого сомнения. * Максимально придерживаться технологии консервирования овощей продуктов питания, особенно продолжительности стерилизации. Заражение человека ботулизмом происходит вследствие употребления пищевых продуктов, содержащих токсины бактерий ботулизма. Стоит отметить, что заражение от человека к человеку не происходит. Симптомы заболевания проявляются в течение 12-36 часов после употребления продукта, содержащего токсин. При этом наблюдается повышение температуры тела, утомляемость, головокружение, тошнота, нарушение зрительных функций, сухость во рту, затруднение глотания и паралич мышц. Паралич может привести к затруднению дыхания и, как следствие – смерти больного. Об этом сообщили в Житомирской ОГАПереведено сервисом "Яндекс.Переводчик": translate.yandex.ru.
Source: http://uzinform.com.ua/