Кулинары удивляли черновчан съедобными произведениями искусства на фестивале «Буковинская гостеприимство - 2015»
В дворике Ратуши и на базе ресторана «Варанци» 3 декабря состоялся ХИV фестиваль кулинарного искусства «Буковинская гостеприимство - 2015», который ознакомил черновчан с достижениями ведущих специалистов в области ресторанного хозяйства.В рамках Фестиваля состоялась выставка-ярмарка разнообразных кулинарных и кондитерских шедевров от 13 лучших заведений ресторанного бизнеса, кондитерских цехов: ресторанов «Рояль», «Палаццо», «Старый город», «SODA», «Фрегат», ресторанного комплекса «Аллюрин», пиццерии «Пицца Монополи»,, кафе «Софа», торговой марки «Гном», кондитерького дома «Ваниль», кондитерского цеха ЧП Зиты Зварийчук. Повара, кондитеры, мастера карвинга среди юниоров приняли участие в различных конкурсах. Шеф-повар учебно-производственного объединения КНТЭУ Татьяна Тупкало и директор учебно-производственного объединения КНТЭУ Татьяна Забигайло, которые были почетными членами жюри фестиваля, провели семинар «Современныеи тенденции в кулинарии ». Также прошли мастер-классы «Проявления креатив», во время которых повара-юниоры медалисты всеукраинских и международных кулинарных конкурсов открыли присутствующим секреты приготовления блюд с использованием новейших технологий. В конкурсном соревновании среди юниоров свои вкусные и изысканные изделия и умение продемонстрировали студенты профильних учебных заведений города, а именно: Черновицкого торгово-экономического института Киевского Национального торгово-экономического университета, Черновицкого коперативного экономико-правового колледжа, Черновицкого высшего коммерческого училища. Победителям конкурса среди юниоров были вручены дипломы, медали и подарки от организаторов та партнеров Фестиваля. По результатам голосования гостей фестиваля победителем зрительских симпатий признано Бойчук Ирину Алексеевну (Черновицкий кооперативный экономико-правовой колледж), которая была отмечена статуэткой. По решению жюри за особую мастерство Пипинашвили Эвелину Александровну (Черновицкий государственный коммерческий техникум) награджено специальным призом - статуэткой «За профессионализм». Кроме того, за активное участие и получения наибольшего количества наград кубком отмечено команду Черновицкого торгово-экономического института КНТЭУ. Организаторы благодарят партнеров фестиваля торговому центру «МЕТРО Кэш энд Керри Украина», гастровиномаркету «Вайн Тайм» и медиа партнерам - газете «Черновцы» и телеканала ТРК «Черновцы». Победители конкурса: номинация «Банкетный холодное блюдо» - Диплом I степени - Гоменюк Юлия Пантелеймоновна (Черновицкий государственный коммерческий техникум); - Диплом II степени - Степанова Екатерина Петровна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) - Диплом III степени - Федорчук ИванСтепанович (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) и Гуменюк Ярина Михайловна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ). номинация «Блюдо древней буковинской кухни» - Диплом I степени - Степанова Екатерина Петровна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) - Диплом II степени - Томашик Каролина (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ). номинация «Художественная работа из теста» - Диплом I степени - Гакман Алексей Иванович (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) - Диплом II степени - Пипинашвили Эвелина Александровна (Черновицкий государственный коммерческий техникум). номинация «Эксклюзивный праздничный торт» - Диплом I степени - Андриое Ольга Василивна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) - Диплом II степени - Пипинашвили Эвелина Александровна (Черновицкий государственный коммерческий техникум); - Диплом III степени - Бойчук Ирина Алексеевна (Черновицкий кооперативный экономико-правовой колледж) и Фуштей Галина Николаевна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ). номенация «Художественная презентация композиции из овощей и фруктов» - Диплом I степени - Габури Людмила Дмитриевна (Черновицкий торгово-экономический институт КНТЭУ) - Диплом II степени - Демчук Татьяна Валерьевна (Черновицкий кооперативный экономико-правовой колледж) - Диплом III степени - Москалюк Андрей Иванович (Черновицкий государственный коммерческий технкум). Об этом сообщили в Черновицком городском советеSource: http://uzinform.com.ua/